Varaukset puhelin  05 415 0320 tai info@wolkoff.fi

Reservation, tel +358 5 415 0320 or info@wolkoff.fi
 

Lounasaika klo 11.00-14.00
Lunch at 11 am. - 2 pm


 

Maanantai 29.5

Chili-bataattikeittoa

 

Tuoretta seitä, yrttilohkoperunoita ja tartarkastiketta

 tai

Pulled pork täytteisiä kreppejä

 

 Tiistai 30.5

Perinteistä jauhelihakeittoa

Yrttistä kesäkurpitsa-mozzarella pastaa


tai


Kananpoikaa, meksikolaista riisiä ja ranch-kastiketta

 

 

 Keskiviikko 31.5

 

Parsakeittoa

Oopperakellarin silakoita sitruuna-perunapyreellä


tai

 

Koskenlaskija-kinkku täytteinen munakasrulla

 

 

Torstai 1.6


Kermaista lohikeittoa

 

Kukkakaali-parsakaali gratiinia vuohenjuusto kuorrutteella

 

tai

 

Sipulikastikkeessa haudutettuja possun poskia perunamuhennoksella

 

 

 

Perjantai 2.6


Savustettua tomaattikeittoa

 

Anjovis-polenta paistosta

 tai

Ylikypsää häränrintaa, ruusukaalilla ja inkiväärikastiketta

 


Lounaan hinta 15 € (sis. runsaan salaattipöydän, keiton,
toisen lämminruoka vaihtoehdoista, talon leivän ja kahvi/ tee)

 

-------


Illallinen klo 17.00-23.00 (viimeiset tilaukset klo 22)
Dinner at 5 pm. - 11 pm. (last orders 10 pm.)

 

Wolkoff Menut Ravintola

Menu Klassinen


Maalaissalaattia ja talon dressing

Pippuripihviä, valkosipuliperunoita ja pippurikermakastiketta

Vanilja créme brûlée


€39

Viinipaketti €34

 

 

Menu Tiina


Parsa clafoutis, kevätkaalisalaattia ja Västerbotten juustokreemiä

Kuhaa, maa-artisokkaa ja siiänmätikastiketta

Päärynää, jogurttia ja mantelia


€43

Viinipaketti €34

 

 

Menu Parsa

 

Valkoista parsaa, tryffeliä ja savustettua lohenmätiä

Iberico porsaan kassleria miso glaseella,  paahdettua vihreää parsaa ja tähtianiskastiketta

Kotimaisia juustoja

Raparperia, salmiakkia ja sitruunaa

 
€48

Viinipaketti €39

 

 

Menu Wolkoff


Tartar marmorifileestä, suolakurkkuvaahtoa ja ryytisinappimajoneesiä

Sienilientä, haukea ja keltuaista

Karitsanniskaa 28h, savupuikulapyreetä ja paahdettua sipulikastiketta

Kotimaisia juustoja

Passionhedelmää, karamelliä ja sitruunaverbenaa


€53

Viinipaketti €47


Annoksia saatavana myös yksittäisinä, kysy tarjoilijalta.

 

 

/ / / / / / /

 

 

 

Menu Classic
 

Country salad and house dressing

Pepper steak, garlic potatoes, and creamy pepper sauce

Vanilla crème brûlée
 

€39

Wine package €34


 

Menu Tiina
 

Asparagus clafoutis, spring cabbage salad, and Västerbotten cheese créme

Pike-perch, Jerusalem artichoke, and whitefish roe sauce

Pear, yogurt, and almonds
 

€43

Wine package €34

 

 

 

Asparagus Menu

 

White asparagus, truffle and smoked salmon roe

Iberico pork kassler with miso glace, roasted green asparagus and star anise sauce

Finnish cheeses

Rhubarb, salty liquorice and lemon


€48

Wine package €39


 

Menu Wolkoff
 

Tartar made from marbled fillet, pickled cucumber foam, and spicy mustard mayonnaise

Mushroom broth, pike, and egg yolk

Lamb neck cooked for 28h, smoke-flavoured almond potato purée, and fried onion sauce

Finnish cheeses
Passion fruit, caramel, and lemon verbena


€53

Wine package €47


Portions can also be ordered separately, please ask the waitress for further information.

 

 

/ / / / / / /

 

 

Меню «Классическое»
 

Деревенский салат с фирменным дрессингом 

Стейк с перцем, картофель с чесноком и сливочно-перечный соус 

Ванильное крем-брюле 


€39

Винный пакет €34


 

Меню «Тийна»
 

Клафути со спаржей, салат из весенней капусты и сырный крем из региона Вестерботтен 

Судак, топинамбур и соус с икрой сига

Груша, йогурт и миндаль
 

€43

Винный пакет €34

 

 

Меню Спаржа 

Белая спаржа, трюфель и подкопчённая икра лосося

 Касслер Иберико с мисо гласе, поджаристая зеленая спаржа и анисовый соус  

 Финские сыры 

 Ревень, салмиак и лимон 

 €48

Винный пакет €39


 

Меню «Волкофф»
 

Тартар из филе мраморной говядины, мусс с солеными огурцами и майонез с горчицей с зернами

Грибной бульон, щука и желток

Шея ягненка 28ч, пюре из мандель-картофеля «с дымком» и жареный луковый соус

Финские сыры

Маракуйя, карамель и лимонная вербена
 

€53

Винный пакет €47


Блюда можно также заказать отдельно. С вопросами обращайтесь к официанту.

 

 

Wolkoff Menut ryhmille Ravintola

4 päivää etukäteen tilattuna, ryhmän minimi koko 6 henkilöä

Jompi kumpi menu periaatteella


Menu 1


Piipanojan lohta, fenkolia ja sitruunaa
Confattua sorsaa, savoijinkaalia ja riistakastiketta
Tyrniä, Manjarisuklaata ja appelsiinia

€56/ hlö

Menu 2

Hiillostettua marmorihärkä tartaria, cheddaria ja suolakurkkuvaahtoa
Kuhaa, persiljarisottoa ja simpukkakastiketta
Karpaloa, kinuskia ja tattaria

€54/ hlö

Viinipaketit menuille kustantaa 37,-/henk.
sis.12 cl alkuruoalle, 16 cl pääruoalle ja 8 cl jälkiruoalle.

 

Wolkoff Ruokatarjonta Kellari

Wolkoffin Viini- ja olutkellarin herkulliset suolaiset palat

(vaihtelevat viikoittain)

 

Kana-Pekoni Clubileipä

Lammaspyörykät

Munakoisopaistos

Juustolautanen

Talon suolapähkinät